“传统硬皮五仁月饼Pro”的相关菜谱

转化糖浆,玉米油,碱水,面粉,五仁馅,熟粉

柳絮小厨

饼皮

petrus柏翠电器

面粉,转化糖浆,枧水,南瓜子仁,葵花子仁,花生,核桃,黑芝麻,熟糯米粉和面粉,蜂蜜,冷开水,熟油,香油,糖桂花,葡萄干,白酒

......Fun

月饼皮：,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,自制五仁馅

🌸香香🌸

核桃仁,瓜子仁,黑芝麻,花生,南瓜子仁,松子,橘皮丁,糖冬瓜,白砂糖,花生油或者玉米油,白开水,熟糕粉,饼皮,中筋面粉,转化糖浆,玉米油,枧水,鸡蛋（表面刷蛋液）

彭小厨下午茶

月饼专用粉,奶粉,蛋液,转化糖浆,花生油,碱水

食a色

皮料,中筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅料,花生仁,西瓜仁,南瓜仁,松仁,杏仁,芝麻,果蓉,麦芽糖,熟面粉,橘子皮丝,猪油,葡萄干,盐,白酒

八月食记

月饼皮（三盘50克月饼的用量）,蜂蜜,外婆乡小榨菜籽油,中筋面粉,枧水,糖渍橙皮,蔓越莓干,葡萄干,花生仁,葵花籽,白芝麻,黑芝麻,蜂蜜,凉开水,外婆乡小榨菜籽油,白酒,细砂糖,熟糯米粉,蛋黄,清水

小葵姥姥

广式月饼预拌粉,转化糖浆,玉米油,枧水,易小焙酒酿五仁馅

禾小荷

五仁馅料:,巴旦木,花生仁,瓜子仁,白芝麻,黑芝麻,葡萄干,冰糖,麦芽糖,椒盐,饮用水,玉米油,玫瑰露酒（或高度白酒）,糯米粉,低筋面粉,月饼浆皮材料:,转化糖浆,玉米油,枧水,中筋面粉,玉米淀粉,全蛋液

小崔？

皮料,普通面粉,熟花生油,馅料,花生仁,瓜子,南瓜仁,芝麻,白砂糖,熟面粉,橘子皮丝,葡萄干,小苏打,蜂蜜

是琳琳呢

转化糖浆,枧水,花生油,普通面粉,熟糯米粉,玫瑰花酱,花生油,水怡,火腿丝,坚果,杏仁片,白芝麻,水

金字火腿

面皮-面粉,面皮-碱水,面皮-转化糖浆,面皮-玉米油,月饼馅-核桃仁,月饼馅-花生仁,月饼馅-黑芝麻,月饼馅-葡萄干,月饼馅-猕猴桃干,月饼馅-蜂蜜,月饼馅-白糖,月饼馅-玉米油,月饼馅-熟面粉,月饼馅-纯净水

格兰仕食尚家

五仁馅,白芝麻,榛子,南瓜籽,腰果,花生,葵花籽,葡萄干,玫瑰花酱,高度白酒,纯净水,玉米油,盐,熟糯米粉,细砂糖,广式月饼皮,转化糖浆,枧水,玉米油,中筋面粉,表面装饰,蛋黄,纯净水

四月微雨

油皮用料,中筋面粉,猪油,白砂糖,85度热水,油心用料,中筋面粉,猪油,馅料请参照我上一篇五仁月饼的菜谱制作

四毛家的小窝

花生,瓜子仁,核桃,葡萄干,黑白芝麻,以上馅料共700克,糯米粉,植物油,麦芽糖,高度白酒,温水,以下是面团原料,转化糖浆,枧水,植物油,面粉

芙蕖1221

豪华五仁馅：,花生,腰果,大杏仁,白芝麻,巴旦木,南瓜子仁,核桃,松子,芒果干,陈皮丁,葡萄干,白莲蓉,玉米油,蔓越莓干,肉松条,广式月饼皮,中筋粉,麦芽糖,玉米油,枧水,蛋黄水（刷液用）,蛋黄,牛奶

May的小食光

小麦面粉,枧水,转化糖浆,植物油1（玉米油）,熟核桃仁,熟花生仁,黑加仑,熟黑芝麻,熟亚麻籽,青红丝,熟面粉,植物油2,水,蜂蜜,蛋黄液

雨竹营养师

普通面粉,转化糖浆,枧水,食盐,食用油,五仁馅,鸡蛋

小文子0910

馅料：,核桃仁,花生米,瓜子仁,黑芝麻（熟）,白芝麻（熟）,蔓越莓干,糯米粉,低筋粉,玉米油,温开水,白砂糖,月饼皮：,中筋粉,转化糖浆,花生油,碱水,其他辅料：,全蛋液（刷表面）,食用油（炒花生米用）

望月桥｜烘焙时光