“四川省中级会计师准考证打印入口[定`制`办`理 V:DK523529]”的相关菜谱
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自制四川腊肠
猪肉6斤,猪小肠
4.3分四川泡菜泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用),高粱白酒,冰糖,花椒,盐,辣椒,大料(就是八角茴香,也叫大茴香)
收藏人数 3570四川泡菜白萝卜皮,芹菜杆,生姜块,朝天椒,豇豆
4分四川泡菜自己要的食材
收藏人数 226四川凉粉豌豆粉,水
5分四川凉粉凉粉
4分四川泡菜白萝卜,嫩姜,小红辣椒,青辣椒,藕,豇豆,青菜,卷心菜,心里美萝卜,胡萝卜,水萝卜,青萝卜
4.8分四川担担面手打拉面(细根的),猪后腿肉,四川碎芽菜,葱末,姜末,蒜末,红辣椒,小青菜,花生
4.9分四川香肠!!!香肠!!!猪腿肉最佳(五花肉也可),干净的肠衣以及棉线,料酒或白酒,香肠调料包
收藏人数 33四川香辣红油二荆条辣椒面,小米辣辣椒面,子弹头辣椒面,白芝麻,菜籽油,色拉油
收藏人数 11四川泡菜红皮萝卜,仔姜,豇豆,美人椒,泡菜坛,泡菜盐,八角,小茴香,桂皮,陈皮,香菜籽,丁香,凉白开/纯净水,白酒,花椒
收藏人数 29#肉食主义狂欢#四川回购肉夹心肉,大蒜叶,大蒜,生姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,秘制豆瓣酱,盐,味精
收藏人数 3872#我要上首焦#四川凉糕食用石灰,清水,粘米粉,糯米粉,清水,红糖,清水
5分四川泡菜长豆角,花椒、麻椒,朝天椒,樱桃罗卜或长的红萝卜,嫩姜或老姜,大蒜,新蒜,冰糖,蒜苔,盐,白酒,矿泉水,泡菜坛子
收藏人数 136四川老麻抄手7分瘦3分肥的猪肉末,老姜,抄手皮,鸡,味,盐,花椒面,酱油红油,蒜末加清水调制的蒜水
收藏人数 163