“苏州景点导游证【制~作 V:DK523529】”的相关菜谱
-
蜜制金钱橘
金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101猪油的熬制方法猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99苏州南瓜堡-中式糕点高筋小麦粉,低筋小麦粉,精制盐,乳品发酵油,糖粉,海藻糖浆,月饼糖浆,白豆沙,胡萝卜素,总量
收藏人数 85蒸制的春饼面,盐,水,食用油
5分快速熬制大油板油,食盐
5分【红糟大肠】——蒸制红糟(红酒酿),猪大肠,姜,盐,鸡精
收藏人数 316密制醤料醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104#家乡年味 鲜才够味# 【手作潮汕牛筋丸】【炸蒜酥】,大蒜碎,色拉油,【主料】,牛后腿,盐,砂糖,味精,冰水,葱姜蒜粉,白胡椒粉,木薯淀粉,小苏打,牛板油(猪油),炸蒜酥,熟牛蹄筋碎
收藏人数 4188椒盐杏鲍菇|一厨作杏鲍菇,鸡蛋
4.7分手作广式月饼中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,红豆馅,蛋黄
收藏人数 537手作鱼丸草鱼或其它鱼类,姜汁,盐,淀粉,蛋清,蚝油,白胡椒粉
收藏人数 1722手作虾丸明虾,生姜,料酒,盐,玉米淀粉,鸡蛋
收藏人数 111石斛花手作巧克力巧克力,铁皮石斛花,开水,巧克力模具
收藏人数 40经典手作之---肉松里脊肉,一品鲜,白糖,橄榄油,熟白芝麻,草果,香叶,八角,桂皮,生姜,黄酒
收藏人数 27