自制奶油奶酪

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尘玉小
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想做慕斯蛋糕可惜没有奶油奶酪了，在网上买又太久了，就自己做好了，如果做蛋糕味道不错的话以后就不用在网上买啦～

自制奶油奶酪的用料

酸奶 220ml 牛奶 250ml

自制奶油奶酪的做法

自制奶油奶酪的做法图解1

步骤1

酸奶220ml,纯牛奶250ml
自制奶油奶酪的做法图解2

步骤2

放入酸奶容器中，12个小时。

步骤3

12小时以后，呈软豆腐状。 准备一个筛网和一块纱布（我家没有纱布，用的是蒸馒头的屉布）。
自制奶油奶酪的做法图解4

步骤4

把布铺在筛网上，倒入酸奶。 下面接一个碗，滤出的液体叫奶清。
自制奶油奶酪的做法图解5

步骤5

让它漏一晚上，转天早上，打开。 已经很稠了。像装进保鲜袋冷冻保存。
自制奶油奶酪的做法图解6

步骤6

这就是奶清了。

自制奶油奶酪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 尘玉小 编写，未经授权不得转载

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