回锅肉

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梓贤1009
梓贤1009
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我的家人都很喜欢吃这道菜。老爸喜欢，老公也喜欢。

回锅肉的用料

五花肉 600g 花椒 6颗
大蒜 4瓣 生姜 5片
青椒 2个 红椒 1个
萝卜干 这个可以随便，我放了半碗 郫县豆瓣酱 1勺
野山椒 三~五 个 生抽 2勺

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

选用肥瘦适中的五花肉
回锅肉的做法图解2

步骤2

烧水五花肉焯水
回锅肉的做法图解3

步骤3

捞出切片哦。
回锅肉的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，放入生姜，蒜，野山椒。肉片，煸炒出油，放入豆瓣酱，生抽，翻炒。接着放入萝卜干炒一下，放入青红椒。再加入盐，味精。炒一下出锅了。
回锅肉的做法图解5

步骤5

美味哦，我家最受欢迎的菜之一。

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 梓贤1009 编写，未经授权不得转载

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