彩虹蛋糕

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我是一名幼师，想给孩子们吃上无添加剂的食物，每个月都有小朋友生日，在加上我们的厨艺课，就开始自己动手给孩子们做些吃的

彩虹蛋糕的用料

低筋面粉，食用油，牛奶，白砂糖 低筋面粉20×7，食用油15×7，牛奶15g×7，白砂糖20g×7，鸡蛋×7，食物颜色提取

彩虹蛋糕的做法

彩虹蛋糕的做法图解1

步骤1

将蛋白，蛋黄分离，然后将蛋黄打散加入准备好的牛奶，食用油，低粉过筛加入，上下翻拌均匀
彩虹蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋白，打蛋器提起蛋白不会掉下为好
彩虹蛋糕的做法图解3

步骤3

将打发好的蛋白分次加入准备好的蛋黄糊中，翻拌均匀
彩虹蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入磨具后，震几下，把气泡震出即可放入烤箱（烤箱140度预热5分钟，140度烤20分钟，不同烤箱温度也会不一样）
彩虹蛋糕的做法图解5

步骤5

烤好后，将磨具倒扣几分钟即可取出（因为是分层烤的，所以不用担心倒扣时间不够坯子会塌）
彩虹蛋糕的做法图解6

步骤6

准备裱花食材
彩虹蛋糕的做法图解7

步骤7

自制蓝莓酱，味道特别好噢
彩虹蛋糕的做法图解8

步骤8

奶油抹好后放上水果，即可

彩虹蛋糕的烹饪技巧

很简单，方便上手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 candy和萌萌 编写，未经授权不得转载

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