秋天一定要做杏仁豆腐吖

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秋天是吃杏仁最好的时候，打杏仁露或是做凉拌菜都挺不错呢。但是吃杏仁最爽的方法还是做成杏仁豆腐来吃呀，试试就知道了。

杏仁豆腐的用料

南杏仁 100克 水 500毫升
糖 20克 吉利丁粉 10克
桂花 少许 红糖 少许

杏仁豆腐的做法

秋天一定要做杏仁豆腐吖的做法图解1

步骤1

杏仁泡俩小时
秋天一定要做杏仁豆腐吖的做法图解2

步骤2

放料理机中加入500毫升水，打成杏仁浆
秋天一定要做杏仁豆腐吖的做法图解3

步骤3

将杏仁汁过滤入锅
秋天一定要做杏仁豆腐吖的做法图解4

步骤4

倒入糖和吉利丁粉
秋天一定要做杏仁豆腐吖的做法图解5

步骤5

煮沸过滤出锅，倒入容器冷藏
秋天一定要做杏仁豆腐吖的做法图解6

步骤6

冷藏东西后，煮点桂花红糖就可以开吃啦

杏仁豆腐的烹饪技巧

最后一步是装饰➕调味，可根据自己喜好来。我是在奶锅内加一点水，红糖，桂花，煮沸放凉，浇在上面即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 膳美食记 亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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