黄油曲奇 (黄油小饼干,超详细的傻瓜步骤哦)
这个配方的材料简单易得,口味奶香浓郁,甜而不腻,酥而不绵。市场上有些牌子的黄油棒就是100g,不用称量,比较方便。鸡蛋事先打散成蛋液,比较省事。砂糖可以替换糖霜,但是糖霜最佳。
黄油曲奇 (黄油小饼干,超详细的傻瓜步骤哦)的做法
黄油曲奇 (黄油小饼干,超详细的傻瓜步骤哦)的烹饪技巧
◆如果要裱花,并且觉得面团太干不好挤,可以隔水软化面团之后再挤,初次裱花的童鞋,得记得选用最大号的曲奇专用裱花嘴~ ◆擀成面片,用饼干模具印花也是可以的哦~ ◆如果不想每次都做,也可以一次做大量面团,塑型之后冻在冰箱里,想吃的时候随时拿出来切片烤,冰冻不会影响风味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-04-03
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