“流心月饼”的相关菜谱
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网红月饼——通透奶黄流心月饼原创配方公开
鸡蛋液(奶黄馅),奶粉(奶黄馅),杏仁粉(奶黄馅),玉米淀粉(奶黄馅),细砂糖A(奶黄馅),细砂糖B(奶黄馅),淡奶油(奶黄馅),椰浆(奶黄馅),黄油(奶黄馅),咸蛋黄(奶黄馅)提前烤制,喷白酒后,150℃,烘烤10分钟
4.8分酥香松软的奶黄流心月饼奶黄流心馅,安佳原味黄油,安佳原味芝士片,细砂糖,咸蛋黄,全脂奶粉,纯牛奶,高度白酒,金沙奶黄馅,安佳原味黄油,细砂糖,低筋面粉,全脂奶粉,吉士粉,全蛋液,炼乳,纯牛奶,咸蛋黄,白酒,月饼皮,安佳原味黄油,全蛋液,低筋面粉,全脂奶粉,吉士粉,糖粉
5分#爱好组-低筋复赛#中秋节网红月饼~奶黄流心月饼↓流心馅↓,咸蛋黄,椰浆,玉米淀粉,白砂糖,三花/黑白淡奶,吉利丁片,↓金沙奶黄馅↓,金龙鱼低筋粉,咸蛋黄,玉米淀粉,奶粉,鸡蛋,白砂糖,纯牛奶,淡奶油,无盐黄油,↓饼皮↓,金龙鱼低筋粉,吉士粉,无盐黄油,糖粉,全蛋液,三花/黑白淡奶,↓刷表面↓,蛋黄,水,蜂蜜,水
5分今年最流行的桃山皮流心月饼,私房必学桃山皮:,白芸豆,中筋面粉,糖,黄油,馅:,可以参考我以前食谱,也可以用现成的馅,流心,表面:,水
5分奶黄流心月饼#流心馅材料,咸蛋黄,吉利丁片,椰浆,玉米淀粉,淡奶油,细糖,#奶黄馅材料,咸蛋黄,鸡蛋,细糖,牛奶,淡奶油,低筋面粉,玉米淀粉,全脂奶粉,无盐黄油,#饼皮材料,低筋面粉,无盐黄油,细糖,淡奶油,全蛋液,吉士粉(或者玉米淀粉)
5分奶黄流心月饼流心馅 :咸蛋黄,芝士片,淡奶油,奶粉,白糖,奶黄馅 :咸蛋黄,淡奶油,奶粉,黄油,芝士片,白糖,低筋面粉,鸡蛋
4.3分巧克力流心月饼饼皮材料:,转化糖浆,枧水,花生油,中筋面粉,可可粉,内馅材料:,豆沙馅,巧克力流心馅,装饰材料:,清水(刷表面),中筋面粉(手粉)
5分#晒出你的团圆大餐#兔兔桃山皮莲蓉流心月饼樱桃味桃山皮馅儿,低糖莲蓉馅儿,奶黄流心馅儿
收藏人数 5554桃山皮流心月饼紫薯桃山皮馅料,抹茶桃山皮馅料,樱桃桃山皮馅料,奶黄桃山皮馅料,巧克力流心馅,蛋黄流心馅,清水(刷表面)
5分#2021创意料理组——创意“食”光#流心月饼黄油,蛋黄,糖粉,低筋面粉,澄面,奶粉,蜂蜜
收藏人数 5193奶黄流心月饼咸蛋黄,白巧克力,无盐黄油,盐,全脂牛奶,糖霜,鸡蛋,蛋黄,蛋黄,澄粉,吉士粉(可不加),奶粉,低筋粉,水
收藏人数 4744网红巧克力流心月饼好时巧克力酱(月饼皮),中筋面粉(月饼皮),花生油(月饼皮),可可粉(月饼皮),巧克力流心馅(內馅),红豆沙馅(內馅)
收藏人数 4691紫薯流心月饼#中秋团圆食味#流心馅材料,淡奶油,牛奶,紫薯泥,砂糖,吉利丁片,饼皮材料,黄油,淡奶油,鸡蛋液,砂糖,低筋面粉,玉米淀粉
收藏人数 4043金沙奶黄流心月饼流心馅部分,奶黄馅部分,饼皮部分
4.5分日食记 | 奶黄流心月饼细砂糖,淡奶油,椰浆,玉米淀粉,吉士粉,咸蛋黄,吉利丁片,奶粉,黄油,白砂糖,吉士粉,澄粉,鸡蛋,水,白芸豆,清水,转化糖浆,花生油,高筋面粉,低筋面粉,蛋黄液
3分奶黄流心月饼#流心馅材料,咸蛋黄,吉利丁片,椰浆,玉米淀粉,淡奶油,细糖,#奶黄馅材料,咸蛋黄,鸡蛋,细糖,牛奶,淡奶油,低筋面粉,玉米淀粉,全脂奶粉,无盐黄油,#饼皮材料,低筋面粉,无盐黄油,细糖,淡奶油,全蛋液,吉士粉(或者玉米淀粉),#辅料,刷表面蛋黄液,#份量
5分