“老式月饼”的相关菜谱
-
老式五仁月饼
皮料,中筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅料,花生仁,西瓜仁,南瓜仁,松仁,杏仁,芝麻,果蓉,麦芽糖,熟面粉,橘子皮丝,猪油,葡萄干,盐,白酒
收藏人数 2047(改良自来红)北京老式核桃小月饼酥饼皮,普通面粉,糖粉,猪油,水,泡打粉,果仁馅,普通面粉,猪油,细砂糖,糖冬瓜,橘饼,红绿丝,核桃仁,炒香白芝麻
收藏人数 94【中秋】老式五仁月饼【饼皮】,转化糖浆,花生油,碱水,中粉,【五仁馅料】,麦芽糖,水,玉米油,砂糖,花生仁,核桃仁,白芝麻,黑芝麻,腰果,扁桃仁,葡萄干,青丝,红丝,君度酒,熟糯米粉,低粉,【表面装饰】,蛋黄,糖浆,盐
收藏人数 1938低糖少油、老少皆宜的老式月饼——寻找小时候的味道低筋面粉(或普通面粉),鸡蛋一个,刷面蛋黄液(如果拌饼皮的鸡蛋较大,可以直接舀出一点蛋黄液,加上一丁点的蛋清)刷面蛋黄液(如果拌饼皮的鸡蛋较大,可以直接舀出一点蛋黄液,加上一丁点的蛋清),花生油或玉米油,白砂糖,蜂蜜,馅料(五仁、莲蓉、豆沙或奶黄等,比较随意),玉米淀粉
收藏人数 261记忆里的老式五仁月饼饼皮部分食材用量,黄油,蜂蜜,食用碱水,奶粉,低筋面粉,高筋面粉,五仁馅料部分食材用量,多种坚果,低筋面粉,糯米粉,白砂糖,花生油,麦芽糖,牛奶,黑芝麻,肉松,蛋黄
5分#晒出你的团圆大餐#老式豆沙月饼易小焙月饼预拌,黄金糖浆,豆沙
收藏人数 2724老式五仁月饼普通面粉,转化糖浆,枧水,食盐,食用油,五仁馅,鸡蛋
5分老式提浆月饼中筋面粉,低筋面粉,花生油,提浆月饼糖浆,臭粉,砂糖,凉白开水,五仁馅
5分老式五仁月饼普通面粉,糯米粉,麦芽糖或桂花糖浆,枧水,食盐,小苏打,普通面粉,糖粉,核桃仁,花生仁,南瓜子,黑芝麻,红绿丝,熟油,食用油,清水,转化糖浆
收藏人数 194老式提浆五仁月饼50克模具20个A麦芽糖,A白砂糖,A水,B普通面粉,B玉米油,B糖浆,C熟面粉,C干果碎,C芝麻油,C白砂糖,鸡蛋液
收藏人数 87老式月饼月饼粉,转化糖浆,玉米油,细砂糖,蛋液
5分老式椒盐五仁月饼中筋面粉,转化糖浆,食用油,枧水,花生仁,核桃仁,葵花籽仁,黑白芝麻,松子,冬瓜条果脯,玫瑰酱,桔饼,熟面(普通面粉熟的),糕粉(熟糯米粉代替),食用油,白糖,转化糖浆,花椒面,精盐
收藏人数 185老式月饼中筋面粉,油,糖,起子,馅,五仁,中筋面粉(熟粉),油,糖
收藏人数 406老式南瓜饼南瓜,糯米粉,白糖,白芝麻,玉米油
收藏人数 802老式南瓜饼南瓜,糯米粉,白糖,白芝麻
收藏人数 139老式南瓜饼南瓜,糯米粉,早餐饼干,白芝麻,白糖,色拉油
收藏人数 14月饼肉月饼低筋面粉,转化糖浆,碱水,油,五花肉,葱,盐,调料粉,绍兴黄酒,豆沙,鸡蛋,红豆,细砂糖
收藏人数 643月饼 广式月饼月饼皮:,转化糖浆,枧水,玉米油,低筋面粉,月饼馅(五仁馅),蛋黄液
收藏人数 621月饼/酥月饼/蛋黄酥月饼油皮面团材料,中筋面粉,黄油,细砂糖,水,油酥面团材料,中筋面粉,黄油,馅料,咸蛋黄,油性红豆沙,装饰材料,蛋黄,黑芝麻
4.9分红豆月饼+绿豆月饼红豆沙馅,红豆,红腰豆,玉米油(红豆月饼),白糖(红豆月饼),绿豆沙馅,绿豆,玉米油(绿豆月饼),白糖(绿豆月饼),水油皮,中筋面粉,猪油(自己炸的),清水,白糖,油酥,低筋面粉,猪油
收藏人数 68你当前的位置:豆果美食 > 老式月饼