“台式脆皮肠”的相关菜谱

肉（肥1瘦9或者纯瘦肉），,鲜榨姜汁,糖,蜂蜜,盐,米酒,五香粉,红曲粉,淀粉,冰水,鸡精,羊肠

西米Fiona

CC666A猪腿肉（肥瘦四六开）,台式烤肠调料,玉米淀粉,冰水，很重要,盐渍羊肠衣（某宝有售）,小号漏斗（买肠衣一般都有的送），白色棉线，手摇灌肠机或裱花袋,盐6克，糖10克，蜂蜜10克，黑胡椒3—4克，五香粉1克（可不放），料酒1小勺，味精1克,红曲粉

朝思暮想的猪皮

前腿肉,台式烤肠调料,凉开水,玉米淀粉,猪肠衣

小妖记

肉,盐,白糖,蜂蜜,生姜粉,葱姜蒜水,冰水,糯米酒,蚝油,红曲粉,玉米淀粉,黑胡椒碎（一斤肉）,白胡椒粉（一斤肉）

秋水伊人lin

猪肉,生抽,盐,白砂糖,胡椒粉,生粉,黄酒,羊肠衣,红曲米,葱姜水

姜小燕

梅肉,调料,羊肠衣,红曲粉,白酒,水,玉米淀粉,扎线

马小厨77

梅花肉馅,蚝油,生抽,十三香,胡椒粉,盐,玉米淀粉,葱姜水,蒜水,红曲水,玉米粒,羊肠衣

cocoqybk

前上肉,新奥尔良腌料,高度白酒,盐,羊肠衣,清水,玉米定粉

___Hi.._贺小薇!___

羊肠衣,盐,蚝油,糖,生抽,姜蓉,前腿肉

✌?✌加州巧克力

猪前腿肉,红曲粉,现磨黑胡椒,孜然粒,姜汁或姜粉,糖,盐,玉米淀粉,花椒冰水,猪肠衣,料酒(泡肠衣用),鸡软骨,白胡椒,花椒

再累不要忘了微笑

猪前腿肉,土豆淀粉,冰水,奥尔良烤肉调料,台肠调料,羊肠衣,二锅头等高度数白酒

狗豆豆是小美人

猪肉,羊肠衣,水,脆皮肠调料包,棉线

叶子美味

猪腱子肉,猪后腿肉

玛琅

五花肉,肠衣,红曲粉,盐,细砂糖,蚝油,蜂蜜,玉米淀粉,黑胡椒粉

心竹園

夹心肉,玉米淀粉,姜,大蒜,老抽,盐,糖

哆哆麻麻91

猪瘦肉,猪肥肉,盐,糖,五香粉,蜂蜜,黄酒,蚝油,红薯淀粉,葱姜水,羊肠衣

阿lian吖

猪肉,生姜1小块,清水,盐,白糖,蜂蜜,生抽,料酒,十三香,现磨黑胡椒粉,红曲粉,玉米淀粉

黄豆豆的一家

猪肉,葱姜,盐,蚝油,鱼露,白糖,生抽,料酒,红薯淀粉,水,羊肠或猪肠,白洒（泡羊肠用）,灌香肠工具，棉线，针

家多宝୧⍤⃝可爱

猪后腿肉,盐,鸡蛋,玉米淀粉,面粉,白胡椒粉,红曲米粉,葱粉,姜粉,白酒,羊肠衣,生抽,清水,鸡精

lijie宝儿555

猪肉,黑胡椒粉,料酒,生抽,白糖,盐,玉米淀粉,蜂蜜,冰水,红曲粉

桃花抹香