泡泡虫草花海参盅

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海参正当季，用色泽醇厚的虫草花入料，搭配肥厚的零脂肪黝黑海参。揭开盅盖，一股热气扑面，一股醇香入鼻，一勺清亮汤汁入口，一声轻叹。正是这种温暖，献给这个冬天。

泡泡虫草花海参盅的用料

虫草花 100g 海鲜菇 100g
海参 2只 姜片 2片

泡泡虫草花海参盅的做法

泡泡虫草花海参盅的做法图解1

步骤1

准备食材，海参是几天前就泡好的；虫草花是关键，好吃不贵，熟后缩水很厉害；白色海鲜菇随处可见。
泡泡虫草花海参盅的做法图解2

步骤2

准备你喜欢的陶瓷炖盅，一人一份，盅口直径不超过12厘米。
泡泡虫草花海参盅的做法图解3

步骤3

将海参、虫草花、海鲜菇、一个姜片放入盅里，加清水盖盖，隔水燉1小时。

泡泡虫草花海参盅的烹饪技巧

隔水燉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 火星人泡泡 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 香 晚餐

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