肉末茄子

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做给自己家人是一道不错的选择，里面包含满满的爱！

肉末茄子的用料

肉馅 50g 茄子 3个
生抽 适量 料酒 少许

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

把茄子切成自己喜欢的形状，也可以去皮
肉末茄子的做法图解2

步骤2

把肉切成碎块，也可以直接用肉馅，用老抽，料酒，生粉，少量盐，葱花均匀搅拌，待用
肉末茄子的做法图解3

步骤3

用空碗倒入适量酱油，料酒，糖，少量盐，一点点胡椒粉，调匀，待用
肉末茄子的做法图解4

步骤4

倒入少许油，将肉末炒熟，倒入空盘，待用
肉末茄子的做法图解5

步骤5

将备好的茄条放入锅中翻炒一分钟，加入少量水，再将调好的酱油倒入锅中
肉末茄子的做法图解6

步骤6

三分钟后将肉末倒入锅中翻炒几下，再将蒜末，葱花倒入，加入少许鸡精，翻炒盛出
肉末茄子的做法图解7

步骤7

就这样，一道美味肉末茄子就出锅咯，很好吃的哦！嘿嘿！喜欢做菜的朋友可以加我微信371148574我们一起交流美食乐趣！

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 洋洋美食厨房 编写，未经授权不得转载

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