草莓冻芝士6寸

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不用烤箱就可以做,很好吃哒

食材清单

奶油奶酪 130g 淡奶油 250g
吉利丁 10g 白砂糖 50g
草莓 15个 奥利奥饼干碎 80g
黄油 50g

烹饪步骤

草莓冻芝士6寸的做法图解1

步骤1

饼干压碎,黄油用微波炉化开,然后黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸磨具内压平,放入冰箱。
草莓冻芝士6寸的做法图解2

步骤2

4个草莓切丁,再取4个草莓打成酱糊糊,再取8个草莓,每个草莓对半切。
草莓冻芝士6寸的做法图解3

步骤3

用凉水泡吉利丁片,奶油奶酪水浴融化,淡奶油加糖打发到7成。把草莓酱草莓丁、吉利丁、但奶油倒入融化好的奶油奶酪里面搅拌均匀。
草莓冻芝士6寸的做法图解4

步骤4

切成两半的草莓摆在磨具里,然后把浆糊糊全部倒入磨具,如果有气泡可以磕几下,最后放冰箱冻4小时以上就可以吃啦,想要漂亮些就拿出来发挥自己想像力装饰吧

小贴士

吉利丁可以用吉利丁片也可以用吉利丁粉,用吉利丁粉我会用牛奶来搅拌融化,如果凝固了可以在微波炉里热一下。饼干用来垫底可以用奥利奥也可以用任何消化饼干,黄油可以替换为水或者牛奶。

创建时间:2015-02-07 11:33:36

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