草莓冻芝士6寸

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Kayonana
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不用烤箱就可以做，很好吃哒

草莓冻芝士的用料

奶油奶酪 130g 淡奶油 250g
吉利丁 10g 白砂糖 50g
草莓 15个 奥利奥饼干碎 80g
黄油 50g

草莓冻芝士的做法

草莓冻芝士6寸的做法图解1

步骤1

饼干压碎，黄油用微波炉化开，然后黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸磨具内压平，放入冰箱。
草莓冻芝士6寸的做法图解2

步骤2

4个草莓切丁，再取4个草莓打成酱糊糊，再取8个草莓，每个草莓对半切。
草莓冻芝士6寸的做法图解3

步骤3

用凉水泡吉利丁片，奶油奶酪水浴融化，淡奶油加糖打发到7成。把草莓酱草莓丁、吉利丁、但奶油倒入融化好的奶油奶酪里面搅拌均匀。
草莓冻芝士6寸的做法图解4

步骤4

切成两半的草莓摆在磨具里，然后把浆糊糊全部倒入磨具，如果有气泡可以磕几下，最后放冰箱冻4小时以上就可以吃啦，想要漂亮些就拿出来发挥自己想像力装饰吧

草莓冻芝士的烹饪技巧

吉利丁可以用吉利丁片也可以用吉利丁粉，用吉利丁粉我会用牛奶来搅拌融化，如果凝固了可以在微波炉里热一下。饼干用来垫底可以用奥利奥也可以用任何消化饼干，黄油可以替换为水或者牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 Kayonana 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 下午茶 蛋糕

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