豉椒炒鱿

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豉椒炒鱿的用料

干鱿鱼 1个 青椒 4个
豆豉 1勺 盐 适量
白糖 适量

豉椒炒鱿的做法

豉椒炒鱿的做法图解1

步骤1

干鱿提前泡1小时以上。待软撕去外衣，在内侧切花刀。
豉椒炒鱿的做法图解2

步骤2

油热下入豆豉划炒至香味飘出。
豉椒炒鱿的做法图解3

步骤3

如果喜欢吃干身一点的青椒，可先放青椒爆炒，然后再放鱿鱼。我是先放鱿鱼再放青椒。有小部分鱿鱼卷起时下入盐糖翻炒。
豉椒炒鱿的做法图解4

步骤4

鱿鱼全部卷起时再划炒一下。装盘。

豉椒炒鱿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 米第 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 香 朋友聚餐

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