宝宝酸奶溶豆第二篇

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有位宝妈做了两次都表示会塌,不成形,所以这次再做一遍、这次用了味全优酪乳,一样成功噢 宝宝很喜欢吃,第二盘刚出炉第一盘已经消灭的差不多啦,不过还是蛋清做的,不敢给她多吃。打发的蛋清盆倒扣不滴落,搅拌要用两点到九点切拌法 ,不能画圈 会消泡!速度要快~

宝宝酸奶溶豆第二篇的用料

酸奶 30g 玉米淀粉 10g
糖粉 10g 奶粉 25g
蛋清 2个

宝宝酸奶溶豆第二篇的做法

宝宝酸奶溶豆第二篇的做法图解1

步骤1

把奶粉、玉米淀粉、糖粉过筛入盆
宝宝酸奶溶豆第二篇的做法图解2

步骤2

加入酸奶拌匀
宝宝酸奶溶豆第二篇的做法图解3

步骤3

蛋清打发至硬性发泡
宝宝酸奶溶豆第二篇的做法图解4

步骤4

把上面的糊糊用切拌法拌匀
宝宝酸奶溶豆第二篇的做法图解5

步骤5

用裱花枪挤出
宝宝酸奶溶豆第二篇的做法图解6

步骤6

这是两盘的量,上下火中层100度,30分钟左右
宝宝酸奶溶豆第二篇的做法图解7

步骤7

前面烤过鸡翅,温度有点高了,大家看到底部有些黄就降低点温度。

宝宝酸奶溶豆第二篇的烹饪技巧

打发的蛋清盆倒扣不滴落,搅拌要用两点到九点切拌法 ,不能画圈 会消泡!速度要快~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-03

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