自制东北菜 酸菜猪肉土豆炖粉条

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毛四掌柜
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老公平时喜欢吃酸菜炒猪肉，我说里面放点土豆也很好吃，他不信，我说我小的时候，经常吃妈妈做的酸菜炖土豆，里面的的土豆特别好吃！今天有机会做一下试试，平时都在这里找菜谱来用，因为在这里没有找到我想要的这个菜谱，那我就自己来试一下吧！希望大家试过之后也会喜欢！

自制东北菜 酸菜猪肉土豆炖粉条的用料

酸菜 五花肉
土豆 粉条
葱花 姜片
蒜 花椒
大料 油
白糖 生抽

自制东北菜 酸菜猪肉土豆炖粉条的做法

自制东北菜 酸菜猪肉土豆炖粉条的做法图解1

步骤1

粉条泡10分钟

步骤2

五花肉切片待用

步骤3

葱花，姜片，蒜切好以及花椒、大料，生抽，白糖准备好待用

步骤4

土豆切滚刀块待用
自制东北菜 酸菜猪肉土豆炖粉条的做法图解5

步骤5

热锅下油，葱姜蒜，花椒大料榨锅，放入切好的肉片翻炒至6成熟，倒入适量生抽，白糖上色，放入酸菜进行翻炒彻底后加水适量，放入粉条与土豆块，盖上锅盖大火烧至开锅后转小火炖，15分钟左右，出锅前放入适量盐，喜欢放味精的朋友可以再放些味精，好啦，香喷喷的猪肉酸菜土豆炖粉条就上桌啦！开吃喽！

自制东北菜 酸菜猪肉土豆炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 毛四掌柜 编写，未经授权不得转载

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