完美便当，照烧鸡排饭

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照烧鸡排饭的用料

鸡腿 2个 包菜 少许
胡萝卜 少许 鸡蛋 1个
黑胡椒碎 适量 黄油 适量
海苔 少许

照烧鸡排饭的做法

完美便当，照烧鸡排饭的做法图解1

步骤1

包菜切丝
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解2

步骤2

与胡萝卜丝一起翻炒
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋搅匀，文火烫一张蛋皮
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解4

步骤4

切丝
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解5

步骤5

鸡腿入骨，切掉多余的油脂
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解6

步骤6

皮朝下，文火煎制
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解7

步骤7

煎制表皮较脆，两面金黄，倒掉多余的油，备用
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解8

步骤8

【陆氏】照烧汁的调配：酱油1000ml，味淋300ml，糖300g，麦芽糖500g
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解9

步骤9

鸡排加照烧汁小火烧制
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解10

步骤10

饭盒中放入少许米饭，撒上蛋皮丝与海苔丝，淋少许照烧汁，重复动作，放入米饭蛋皮和海苔
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解11

步骤11

做好的鸡排切块
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解12

步骤12

将之前做好的包菜丝放在旁边，鸡排上撒上少许黑胡椒碎和葱花即可
完美便当，照烧鸡排饭的做法图解13

步骤13

淋上少许照烧汁即可！

照烧鸡排饭的烹饪技巧

味淋是一种日式料理的调味料，这里的照烧汁方子比较大，大家可以同比减少，一般味淋可以在进口超市买到，当然，某宝也可以，麦芽糖也可以走某宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 陆老板记食 编写，未经授权不得转载

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