锅塌豆腐

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王雪阳
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锅塌豆腐的用料

豆腐 鸡蛋
小葱 盐

锅塌豆腐的做法

锅塌豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片

步骤2

鸡蛋打散
锅塌豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐放进鸡蛋里，两面蘸满蛋液
锅塌豆腐的做法图解4

步骤4

凉锅凉油放进锅里煎，一定要小火慢煎
锅塌豆腐的做法图解5

步骤5

一面煎黄后翻面，两面都煎黄后，加水（水量正好淹没豆腐就好），加少许盐，待汤汁收了以后出锅。
锅塌豆腐的做法图解6

步骤6

撒上小葱碎

锅塌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 王雪阳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一家三口 煎 中国菜 煎饼

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