无水无油简单的蒸蛋糕

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小侄子非常喜欢吃甜食，所以挑战一下自己

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白糖 40g
低筋面粉 75g

蒸蛋糕的做法

无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打在盆里（全蛋，无需分离）一次加入所需要的糖
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

电动打蛋器一直把蛋液打到奶油状就可以了。不用电动的话，这就是个漫长的过程
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

加入面粉，无需过筛。上下搅拌均匀就可以了
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

模具刷点油，把蛋糕糊全部倒入模具
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

加水 上锅开始蒸10分钟，然后再闷三四分钟就可以出锅了。（模具大小不同，自己调整时间，时间久点也可以，但一定不要不够哦）要附上保鲜膜（没找到所以随便找个袋子）
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

出锅了
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

松松软软绝对美味

蒸蛋糕的烹饪技巧

这个蒸蛋糕很简单，好吃不上火。怕鸡蛋腥味的可以在打发蛋夜的时候滴几滴柠檬汁或是白醋（如有不懂或疑问，请加微信:597185409）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 .冄冄ミ﹏, 编写，未经授权不得转载

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