无水无油简单的蒸蛋糕

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小侄子非常喜欢吃甜食,所以挑战一下自己

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白糖 40g
低筋面粉 75g

蒸蛋糕的做法

无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打在盆里(全蛋,无需分离)一次加入所需要的糖
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

电动打蛋器一直把蛋液打到奶油状就可以了。不用电动的话,这就是个漫长的过程
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

加入面粉,无需过筛。上下搅拌均匀就可以了
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

模具刷点油,把蛋糕糊全部倒入模具
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

加水 上锅开始蒸10分钟,然后再闷三四分钟就可以出锅了。(模具大小不同,自己调整时间,时间久点也可以,但一定不要不够哦)要附上保鲜膜(没找到所以随便找个袋子)
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

出锅了
无水无油简单的蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

松松软软绝对美味

蒸蛋糕的烹饪技巧

这个蒸蛋糕很简单,好吃不上火。怕鸡蛋腥味的可以在打发蛋夜的时候滴几滴柠檬汁或是白醋(如有不懂或疑问,请加微信:597185409)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-09 17:03:41

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