深夜食堂--咖喱猪排饭

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日式的猪排饭

咖喱猪排饭的用料

猪里脊肉 土豆
洋葱 面包糠
盐、黑胡椒粉、酸奶、鸡蛋 料酒、油、水、米饭、咖喱块

咖喱猪排饭的做法

深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解1

步骤1

里脊肉排松，撒上黑胡椒粉和盐
深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解2

步骤2

每片肉抹上酸奶，放保鲜盒里过夜
深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解3

步骤3

腌好的肉沾上蛋液
深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解4

步骤4

放在面包糠里沾满
深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解5

步骤5

放在油锅里炸至两面金黄
深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解6

步骤6

放在一旁备用
深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解7

步骤7

土豆和洋葱切块
深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解8

步骤8

一起下到油锅里爆炒
深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解9

步骤9

倒入适量的水
深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解10

步骤10

待土豆熟了后加入咖喱块，咖喱块化开煮匀后关火，最好留一点汤汁，可以浇在饭上
深夜食堂--咖喱猪排饭的做法图解11

步骤11

将猪排切条摆盘，浇上咖喱开吃

咖喱猪排饭的烹饪技巧

腌肉时盐不能放太多，因为咖喱里盐分很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载

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