奶黄冰皮月饼

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豆粉450573
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奶黄冰皮月饼的用料

鸡蛋 100g 牛奶 100g
白砂糖 50g 黄油 50g
面粉 50g

奶黄冰皮月饼的做法

步骤1

黄油隔水融化

步骤2

白砂糖放入鸡蛋液搅拌均匀

步骤3

牛奶倒入鸡蛋液搅拌均匀，过筛一遍

步骤4

面粉筛入鸡蛋液搅拌均匀，不要存在小颗粒，过筛

步骤5

最后加入黄油搅拌均匀，冷水上锅，大火烧开后中火蒸30分钟，期间每十分钟搅拌一次

奶黄冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 豆粉450573 编写，未经授权不得转载

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