炸酱面

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晨儿妞子
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我和老公第一次做这道饭，我们合力完成的，很有成功感

炸酱面的用料

五花肉丁 六必居天源酱园
面条 黄瓜等菜码
蒜、姜，葱 海天豆瓣酱、番茄酱等酱

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

热锅凉油，多放一些油哦！然后放入蒜瓣炒香
炸酱面的做法图解2

步骤2

接着放入姜末和葱末继续翻炒出香味
炸酱面的做法图解3

步骤3

倒入五花肉丁炒熟
炸酱面的做法图解4

步骤4

依据吃饭人数放入几大勺天源酱园翻炒后倒入适量水熬煮，并不停翻搅！依据个人口味加入少量海天豆瓣酱、番茄酱、郫县豆瓣酱等继续熬煮至浓稠！一定要不停翻搅以免干锅！然后就成了美味的炸酱啦！
炸酱面的做法图解5

步骤5

开水煮面，下锅后也要用筷子搅动以免粘连！开锅后分三次倒入凉水以免淤锅，软硬依据个人口味！熟后挑入凉水中就OK啦！
炸酱面的做法图解6

步骤6

放上切好的黄瓜丝等就行啦

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 晨儿妞子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 午餐 晚餐

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