广式清蒸鱼

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夏天总是不知吃什么好、

广式清蒸鱼的用料

鱼（鲤鱼） 一条 姜 半块
蒜 适量 盐
鸡精 白糖
味极鲜 生抽

广式清蒸鱼的做法

广式清蒸鱼的做法图解1

步骤1

鱼从市场买回叫他劈开成两半，姜切成丝，蒜切片、如图@
广式清蒸鱼的做法图解2

步骤2

鱼洗干净、用盐抹匀鱼身，主要是让鱼入味，不淡、
广式清蒸鱼的做法图解3

步骤3

蒸锅加入水，烧开把鱼装盘放入锅内、中火蒸五分钟、
广式清蒸鱼的做法图解4

步骤4

鱼取出把盘子底下水分倒掉（主要是不腥）之后放味极鲜淋鱼身出香味儿，放一点鸡精和糖、盐、一定要在第一时间放入，趁鱼还烫会融掉鸡精和糖盐，然后放姜丝、蒜片，锅放油加热泼在鱼生上，最后放少许生抽、主要是酱香！
广式清蒸鱼的做法图解5

步骤5

最后成品、

广式清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

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分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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