自制沙拉酱

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平日里少有吃【沙拉酱】，但有时做餐时又需要它，无意间发现外购的配料成分中提示：含有转基因大豆油，为了家人的健康，辗转万能网络，发现原来制作沙拉酱如此简单，于是乎立马做起，因为喜欢吃甜，这款沙拉酱做得比较甜口。

自制沙拉酱的用料

鸡蛋黄 1个 白醋 15g
糖粉 22g 玉米油 65ml

自制沙拉酱的做法

自制沙拉酱的做法图解1

步骤1

鸡蛋黄搅匀，慢慢加入适量的玉米油用料理棒打匀，玉米油要分多次加入，直至发现比较浓稠时又加入适量的白醋拌匀，这时酱料又变稀了，这时又加入玉米油搅匀，重复以上程序，直至油和醋用完，酱汁细滑即可。
自制沙拉酱的做法图解2

步骤2

沙拉酱做好后放入干净的玻璃瓶里密封冰箱冷藏即可。
自制沙拉酱的做法图解3

步骤3

早餐时抹在蛋糕上，加点肉松，味道好极了！
自制沙拉酱的做法图解4

步骤4

来一口不！

自制沙拉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

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