红烧翅根

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飞雪19
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想吃就做了 哈哈

红烧翅根的用料

翅根 十个左右 生姜 适量
葱花 少许 酱油 适量
盐巴 适量 调和油 适量
糖或者冰糖 两勺 干花椒 三个左右

红烧翅根的做法

红烧翅根的做法图解1

步骤1

小火将锅烧热，倒入适量调和油（无需太多）
红烧翅根的做法图解2

步骤2

待油热后在油锅中撒点切好的蒜，倒入之前热水洗好的翅根，不断翻炒
红烧翅根的做法图解3

步骤3

放入适量的酒或者醋 来改良腥味儿，翻炒时加入酱油，在翻炒加入糖，待翅根变色后加入水，水漫过翅根，盖上锅盖
红烧翅根的做法图解4

步骤4

大火烧煮三十分钟左右，小火收汁，放点鸡精，装入盘中 ，撒上葱花。完成！味道甜而不腻，吃的咸的 可多放盐少放糖方可。
红烧翅根的做法图解5

步骤5

冷却后的样子

红烧翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 飞雪19 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 中国菜

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