白巧克力奶油霜

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梦寒0_0
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戚风杯子蛋糕做法见我的戚风杯子蛋糕菜谱。

白巧克力奶油霜的用料

材料： 无盐黄油 62.5g
淡奶油 15g 香草精 少许
糖粉 12.5g 白巧克力 20g

白巧克力奶油霜的做法

白巧克力奶油霜的做法图解1

步骤1

室温软化好的黄油，低速打至顺滑。
白巧克力奶油霜的做法图解2

步骤2

加入糖粉，低速打匀。高速打发。
白巧克力奶油霜的做法图解3

步骤3

打至颜色发白，体积变大。
白巧克力奶油霜的做法图解4

步骤4

奶油加巧克力，加热融化。隔凉水冷却至室温。
白巧克力奶油霜的做法图解5

步骤5

再加入香草精，拌匀。
白巧克力奶油霜的做法图解6

步骤6

巧克力液分两次加入黄油中，打匀。
白巧克力奶油霜的做法图解7

步骤7

装入裱花袋中。(如果过稀，可冷藏一会再使用)
白巧克力奶油霜的做法图解8

步骤8

成品图。
白巧克力奶油霜的做法图解9

步骤9

成品图。

白巧克力奶油霜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 佐汁蘸料 甜

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