酥脆的享受--香草曲奇

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吃货小眼
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和朋友好久没见了，大早上起来做了这个饼干带给朋友。因为天热，面包、蛋糕时间太久，来不及，只有做饼干是很快的，全部做完30分钟就差不多。也算是一道快手饼干了吧。。。

香草曲奇的用料

黄油 80克 砂糖 20克
糖粉 25克 蛋液 25克
盐 0.3克 牛奶 10克
中筋面粉 50克 低筋面粉 50克
香草精 数滴

香草曲奇的做法

酥脆的享受--香草曲奇的做法图解1

步骤1

黄油用打蛋器打散
酥脆的享受--香草曲奇的做法图解2

步骤2

加入砂糖、糖粉、盐混合均匀再打发
酥脆的享受--香草曲奇的做法图解3

步骤3

滴入几滴香草精
酥脆的享受--香草曲奇的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋，混合均匀后再加入下一次
酥脆的享受--香草曲奇的做法图解5

步骤5

分2次加入牛奶
酥脆的享受--香草曲奇的做法图解6

步骤6

将低粉、中粉过筛，加入打发黄油中
酥脆的享受--香草曲奇的做法图解7

步骤7

将低粉、中粉过筛，加入打发黄油中
酥脆的享受--香草曲奇的做法图解8

步骤8

将面糊放入裱花袋，挤入烤盘中
酥脆的享受--香草曲奇的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤
酥脆的享受--香草曲奇的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
酥脆的享受--香草曲奇的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤

香草曲奇的烹饪技巧

1、鸡蛋一定不要一次性全倒入，要等充分和黄油混合后再加入下一次 2、挤入烤盘时要保留一定的间隙 3、180度烤10分钟后将烤盘移至上一层，方便表面上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 吃货小眼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 饼干

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