奶油面包

2.6万 浏览 334 收藏
收藏
最爱烘焙
最爱烘焙
＋ 关注

准备一个全蛋刷蛋液用

奶油面包的用料

高粉 350g 低粉 80g
白砂糖 60g 盐 4g
牛奶 80g 淡奶油 200g
黄油 40g 酵母粉 4g
奶粉 20g

奶油面包的做法

奶油面包的做法图解1

步骤1

除了黄油全部放进搅拌机里
奶油面包的做法图解2

步骤2

有了一定筋度放入黄油
奶油面包的做法图解3

步骤3

继续搅拌至出膜
奶油面包的做法图解4

步骤4

因为时间不够了所以放入冰箱低温发酵至两倍到两倍半大，时间够常温也一样，不过会不如低温的更筋道
奶油面包的做法图解5

步骤5

一开始想弄花的后来烦了图省事一卷了事嘿嘿，刷全蛋液，我还洒了一点奶酪粉
奶油面包的做法图解6

步骤6

烤箱160度25分钟，我这个是大烤箱所以时间基本翻倍
奶油面包的做法图解7

步骤7

就是这个烤箱倒数第二层
奶油面包的做法图解8

步骤8

侧面
奶油面包的做法图解9

步骤9

掰开
奶油面包的做法图解10

步骤10

没忍住吃了一半嘿嘿，看着松软吃着筋道

奶油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 最爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜

奶油面包的其他做法更多

奶油面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶油面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶油面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 奶油面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活