凉拌皮蛋

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大米Demi1996
大米Demi1996
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也是中餐馆吃到的凉菜，一盘12刀，然而也就三个皮蛋而已。想想还是不偷懒回家做好了～不过这次做的男朋友说味道有些淡，大家看喜欢的加材料咯！

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 2～3个 蒜 4瓣
香菜 1根 剁椒 1 tea spoon
油 50ml 生抽 一勺
醋 一勺

凉拌皮蛋的做法

步骤1

先把皮蛋放快要沸腾的水里，开最小火，6～7分钟后取出。剥开切块
凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

撒上蒜末，放上香菜，最后剁椒，倒入少量醋，生抽，搅上一些海盐。
凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

把热好的油缓缓倒入盘中，丝拉丝拉，超级香的凉拌皮蛋就好了～

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 大米Demi1996 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 午餐 晚餐 中国菜

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