烧排骨

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烧排骨的用料

排骨 1KG 葱姜蒜 适量
土豆 萝卜

烧排骨的做法

烧排骨的做法图解1

步骤1

做排骨只用葱姜蒜就行，别的材料不放
烧排骨的做法图解2

步骤2

土豆和萝卜。土豆最后要达到沙的口感，萝卜要入口即化
烧排骨的做法图解3

步骤3

烧水烫排骨，水开后去除血沫
烧排骨的做法图解4

步骤4

哈哈，量够多吧，媳妇馋了。
烧排骨的做法图解5

步骤5

热油煸材料，闻到蒜香放肉
烧排骨的做法图解6

步骤6

煸炒后加老抽，放少量糖可增鲜
烧排骨的做法图解7

步骤7

加开水，一次性加够。看烧的时间长短一般没水两指左右。
烧排骨的做法图解8

步骤8

大火烧15分钟左右，放萝卜。萝卜不好熟透要先放。小火焖烧大概30分钟。
烧排骨的做法图解9

步骤9

放土豆，加盐，要想味道香全靠盐。继续小火焖烧2 0分钟左右。
烧排骨的做法图解10

步骤10

等有粘稠感的时候出锅。最后的成品。排骨被沙浓的土豆淀粉包裹着口感非常好。萝卜也入口即化，没有渣。

烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 掌中沙漠 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 香 咸鲜 咸

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