番茄菌菇蟹味汤

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西湖主大人
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秋风起，蟹脚黄，有没有什么办法不到阳澄湖还可以品到蟹滋味，那就来试试这碗汤吧，暖胃更暖心，在这个月圆之日。

菌菇的用料

番茄 1个 蟹味菇 1包
金针菇 1包 杭白菜 1棵
魔芋丝 1盒 小葱 1棵

菌菇的做法

番茄菌菇蟹味汤的做法图解1

步骤1

先把番茄放入滚水中烫20秒，轻松去掉外皮，做汤的要领就是要一大口喝下去，不需要吐皮吐核。
番茄菌菇蟹味汤的做法图解2

步骤2

所有食材洗净备好，番茄切小块，杭白菜切段，小葱切碎。
番茄菌菇蟹味汤的做法图解3

步骤3

锅里放一点点油，放入一部分小葱爆香，加入番茄炒出酱汁
番茄菌菇蟹味汤的做法图解4

步骤4

加入蟹味菇继续翻炒至软，加入水
番茄菌菇蟹味汤的做法图解5

步骤5

依次再放入金针菇，魔芋丝，最后放入杭白菜，调入盐和鸡粉，出锅前加入剩下的小葱和几滴麻油提味。
番茄菌菇蟹味汤的做法图解6

步骤6

享用吧。贴士: 如果有高汤更鲜美，煮的时间不宜过长，8到10分钟即可。

菌菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 西湖主大人 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 咸 香

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