抹茶蛋糕 无烤箱

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抹茶蛋糕的用料

抹茶粉 2小勺 发酵粉 1小勺
鸡蛋 1个 白砂糖 600g
牛奶 80ml 蛋糕粉/面粉 100g

抹茶蛋糕的做法

抹茶蛋糕 无烤箱的做法图解1

步骤1

材料
抹茶蛋糕 无烤箱的做法图解2

步骤2

首先将蛋白蛋黄分开 将蛋黄和牛奶白砂糖搅拌混合
抹茶蛋糕 无烤箱的做法图解3

步骤3

用上一步骤的蛋清 打蛋清
抹茶蛋糕 无烤箱的做法图解4

步骤4

搅拌 面粉/蛋糕粉 抹茶粉 发酵粉
抹茶蛋糕 无烤箱的做法图解5

步骤5

混合好的面粉 过筛 这样面粉会比较细 这样搅拌时就不会有颗粒 搅拌
抹茶蛋糕 无烤箱的做法图解6

步骤6

用三次加入打好的蛋清 搅拌
抹茶蛋糕 无烤箱的做法图解7

步骤7

倒入容器当中
抹茶蛋糕 无烤箱的做法图解8

步骤8

蒸15-20分钟
抹茶蛋糕 无烤箱的做法图解9

步骤9

拿出 完成

抹茶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 hxr3 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蛋糕卷 下午茶 烘焙 蛋糕

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