鸡米花

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鸡米花外表金黄，口感酥脆，是非常受欢迎的一种小食。其实它制作很简单，而且一小块鸡肉就可以做很多，比起某快餐店里的价格，自己做的要实惠太多了，而且更加健康放心。所以，很推荐大家在家一试。

鸡米花的用料

鸡胸肉 2块 鸡蛋 2个
干粉 适量 面包糠 适量

鸡米花的做法

鸡米花的做法图解1

步骤1

准备食材。鸡胸肉2小块(鸡腿肉也行)、鸡蛋2个、干粉适量、面包糠适量。
鸡米花的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种。剩下的鸡蛋打散备用。
鸡米花的做法图解3

步骤3

用筷子夹一块鸡肉，放入干粉中，让鸡胸表面匀均的粘上干粉。
鸡米花的做法图解4

步骤4

将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。
鸡米花的做法图解5

步骤5

再将鸡蛋粘满面包糠。
鸡米花的做法图解6

步骤6

全部都粘满面包糠时的样子。
鸡米花的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的油，油热后将鸡肉一块块的放入锅中，炸至鸡肉表面金黄时捞出。
鸡米花的做法图解8

步骤8

炸好的样子。

鸡米花的烹饪技巧

大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 乐悠厨房 编写，未经授权不得转载

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