炸酱面

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橙橙829
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炸酱面的用料

牛肉陷 一小盘，大概380克 胡萝卜 2根
香菇 5个 中等土豆 1个
黄酱 1袋180克 葱 适量
姜 适量 笋子 半根
黄瓜 1根 毛芹菜 适量
面条 甜面酱 60克
老抽 半汤匙 料酒 1汤匙

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

先来张全家福
炸酱面的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜，香菇切成小丁，笋子，黄瓜擦成丝，芹菜用开水过一下，切成丁备用。

步骤3

把黄酱和甜面酱倒在一个碗里，倒些清水搅拌均匀，不要太稀，倒大概100克左右的清水就差不多了
炸酱面的做法图解4

步骤4

锅内倒油，放入葱姜炒出香味，倒入牛肉馅翻炒，倒料酒，老抽，翻炒5分钟左右。放入调好的酱，小火不停的翻炒，放入胡萝卜，香菇，炒8分钟左右，放土豆。如果觉得太干可放适量清水，再翻炒10分钟左右即可。
炸酱面的做法图解5

步骤5

盛出

步骤6

下面条
炸酱面的做法图解7

步骤7

开吃

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 橙橙829 编写，未经授权不得转载

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