辣子鸡

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五月的雪0531
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辣子鸡的用料

鸡翅中 15个 辣椒 大量
花椒 大量 葱姜蒜
生抽 蚝油
盐 淀粉
料酒

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

将鸡翅中间剁开 两瓣即可 我这次做的是切成四瓣了 切好后 用葱姜 料酒 生抽 蚝油 盐 腌制两个小时 然后将葱姜挑出去 放入淀粉抓匀 过油炸至金黄色 注意要小火炸 以免鸡肉不熟 炸好后捞出 锅内倒一丁点油 把葱姜蒜花椒煸一下 放入炸好的鸡肉 根据自己想要的颜色淋上少许生抽 加少许盐 放入辣椒 煸炒一分钟左右就可以出锅了

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 五月的雪0531 编写，未经授权不得转载

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