肉松面包

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豆粉9168454
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从小就喜欢吃面包，至从学了烘培后，做面包成了最开心的事！

肉松面包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 110ml
糖 40g 盐 1g
鸡蛋 1个 奶粉 15g
酵母 4g 黄油 20g
肉松 适量

肉松面包的做法

肉松面包的做法图解1

步骤1

准备材料
肉松面包的做法图解2

步骤2

牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母、奶粉依次放入面包桶，用面包机的生面团功能揉面团、发面团。黄油在揉成光滑面团时放入。
肉松面包的做法图解3

步骤3

面团发至两倍大，手指按中间，不回缩，就好了！
肉松面包的做法图解4

步骤4

取出面团分成6份，80克左右的面团。
肉松面包的做法图解5

步骤5

取出个一个面团擀成椭圆形，均匀放上肉松，面团尾部用刀划出一道道的面条。
肉松面包的做法图解6

步骤6

从底部向上卷起，整形。
肉松面包的做法图解7

步骤7

放入烤箱发酵40～60分钟，发至两倍大。
肉松面包的做法图解8

步骤8

170度温度烤12～15分钟，表面烤至金黄就可出炉！
肉松面包的做法图解9

步骤9

至从加入易小焙简单烘焙后，学习烘焙变得更简单！

肉松面包的烹饪技巧

冬天做面包时用4克酵母，夏天减量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 豆粉9168454 编写，未经授权不得转载

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