煸炒西兰花

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煸炒西兰花的用料

西兰花，胡萝卜 适量 佐料:葱姜蒜及红椒 适量

煸炒西兰花的做法

煸炒西兰花的做法图解1

步骤1

洗好的西兰花掰开，胡萝卜
煸炒西兰花的做法图解2

步骤2

沿西兰花生长方向将每一朵都切开，胡萝卜切片，备好佐料
煸炒西兰花的做法图解3

步骤3

将切好的西兰花摆在不粘锅里，开中火，随后倒入适量色拉油，盖上锅盖，煎制。将西兰花的两面都煎制成金黄色(见图四里的色泽)为佳，此时西兰花已基本熟了出锅。
煸炒西兰花的做法图解4

步骤4

图四
煸炒西兰花的做法图解5

步骤5

换炒锅小火，凉油中放红椒及葱姜蒜煸香后放适量盐及十三香。
煸炒西兰花的做法图解6

步骤6

胡萝卜入锅，炒八分熟
煸炒西兰花的做法图解7

步骤7

将煎制好的西兰花入锅，大火
煸炒西兰花的做法图解8

步骤8

成品

煸炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 老孔头 编写，未经授权不得转载

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