广式-红糖马蹄糕

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红糖马蹄糕的用料

纯马蹄粉 500g 2500g
冰片糖 350g 红片糖 150g
马蹄肉 5个

红糖马蹄糕的做法

广式-红糖马蹄糕的做法图解1

步骤1

把马蹄肉拍开切碎
广式-红糖马蹄糕的做法图解2

步骤2

纯马蹄粉
广式-红糖马蹄糕的做法图解3

步骤3

冰片糖和红片糖
广式-红糖马蹄糕的做法图解4

步骤4

用1500克水放到锅里,放入糖和马蹄肉煮熟煮溶糖
广式-红糖马蹄糕的做法图解5

步骤5

另外把马蹄粉放入1000克水中搅拌均匀
广式-红糖马蹄糕的做法图解6

步骤6

均匀后
广式-红糖马蹄糕的做法图解7

步骤7

糖煮溶后
广式-红糖马蹄糕的做法图解8

步骤8

把煮好的糖水一边放一边搅拌均匀。
广式-红糖马蹄糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后
广式-红糖马蹄糕的做法图解10

步骤10

放上盘里
广式-红糖马蹄糕的做法图解11

步骤11

装不完分成两盆,大火蒸三十分钟。
广式-红糖马蹄糕的做法图解12

步骤12

成品
广式-红糖马蹄糕的做法图解13

步骤13

凉了以后切开,晶莹剔透

红糖马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-12

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