美味重芝士6寸蛋糕

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6寸蛋糕的用料

安佳奶油奶酪 250g 牛奶 80ml
白砂糖 80g 鸡蛋 2只
玉米淀粉 15克 朗姆酒 15ml
柠檬汁 10ml 吉士粉 10g

6寸蛋糕的做法

美味重芝士6寸蛋糕的做法图解1

步骤1

材料全家福准备就绪,就是忘记照柠檬汁,吉士粉和模具,忘了太多哈哈!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解2

步骤2

用黄油涂在模具周围,下面垫上6寸圆形油纸!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解3

步骤3

将白砂糖放到融化好的安佳奶油奶酪中!这里唠叨一下,奶油奶酪最好提前拿出来融化好,实在来不及只能用微波炉解冻了,不太推荐!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解4

步骤4

用打蛋器将加入白砂糖的奶油奶酪打匀!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解5

步骤5

打匀后加入一只鸡蛋,继续打匀!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解6

步骤6

打匀一只鸡蛋,再放入另一只鸡蛋打匀!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解7

步骤7

加入柠檬汁打匀!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解8

步骤8

加入玉米淀粉打匀!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解9

步骤9

加入朗姆酒,吉士粉,牛奶!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解10

步骤10

打匀!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入模具,首先在烤盘里放入开水,最好水位到模具一半的位置,如果用的是活底模具就需要用锡纸把模具裹好,以免进水,失口感!然后就可以烤了,160度烤60分钟!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解13

步骤13

冷却后脱模!
美味重芝士6寸蛋糕的做法图解14

步骤14

大功告成!

6寸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-18

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