冰淇淋奥利奥草莓哈根达斯

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不比意大利手工差，真心

哈根达斯的用料

淡奶油 250g 炼乳 100g
鸡蛋 4个 柠檬 半个
砂糖 40g 奥利奥碎 适量
草莓酱 适量

哈根达斯的做法

冰淇淋奥利奥草莓哈根达斯的做法图解1

步骤1

食材与工具，鸡蛋黄与清分离
冰淇淋奥利奥草莓哈根达斯的做法图解2

步骤2

蛋黄加入10g细砂糖和100g炼乳搅拌均匀
冰淇淋奥利奥草莓哈根达斯的做法图解3

步骤3

蛋清加入30g砂糖和几滴柠檬打发至右边的状态
冰淇淋奥利奥草莓哈根达斯的做法图解4

步骤4

奶油打发放入蛋黄里翻拌均匀，然后加入打发的蛋清翻拌均匀
冰淇淋奥利奥草莓哈根达斯的做法图解5

步骤5

加入自己爱吃的口味食材，量自己看着办
冰淇淋奥利奥草莓哈根达斯的做法图解6

步骤6

放入无水无油盒子里，冷冻到冻上为止
冰淇淋奥利奥草莓哈根达斯的做法图解7

步骤7

取出来的样子
冰淇淋奥利奥草莓哈根达斯的做法图解8

步骤8

真心好吃

哈根达斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 我是吴鲜我爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 冰激凌 甜 下午茶 朋友聚餐 冰品

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