咸蛋肉饼

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张云雷家的二奶奶
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小妞爱吃肉，犹其是各种各样的肉饼……刚好咸鸭蛋做好了，今晚就来个咸蛋肉饼吧……

咸蛋肉饼的用料

肥瘦猪肉 适量 咸鸭蛋 一个
白糖，料酒，姜，酱油 适量

咸蛋肉饼的做法

咸蛋肉饼的做法图解1

步骤1

肉剁碎，加入一点料酒，白糖，蛋白，搅拌均匀。蛋黄捣碎放上面！
咸蛋肉饼的做法图解2

步骤2

放上姜，入锅蒸熟！
咸蛋肉饼的做法图解3

步骤3

出锅前淋上一点点酱油！
咸蛋肉饼的做法图解4

步骤4

小妞不爱吃姜，捡出来……放上一点薄荷，美达达……
咸蛋肉饼的做法图解5

步骤5

开吃开吃，自家做的咸蛋真好吃……

咸蛋肉饼的烹饪技巧

咸蛋本身咸了，所以不用放盐了，最后加入酱油是为了提点色……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 张云雷家的二奶奶 编写，未经授权不得转载

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