香菇油菜

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香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。

蚝油香菇油菜的用料

油菜 3颗 香菇 5-10个
蒜 3-4瓣 葱
玉米淀粉

蚝油香菇油菜的做法

香菇油菜#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

油菜处理一下，洗干净备用
香菇油菜#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

香菇洗干净切片
香菇油菜#美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，把油菜入开水焯烫一下
香菇油菜#美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

烫1分钟后捞出来沥干水分摆盘
香菇油菜#美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

锅烧热倒油，葱和蒜入锅炒出香味
香菇油菜#美极鲜味汁#的做法图解6

步骤6

香菇倒入锅里烧香
香菇油菜#美极鲜味汁#的做法图解7

步骤7

然后倒入些水烧开
香菇油菜#美极鲜味汁#的做法图解8

步骤8

加入少许美极鲜味汁，盐和味精
香菇油菜#美极鲜味汁#的做法图解9

步骤9

倒入些许玉米淀粉勾芡一下
香菇油菜#美极鲜味汁#的做法图解10

步骤10

美味的油菜香菇就开吃啦

蚝油香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 A芈菇凉 编写，未经授权不得转载

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