蔓越莓山药烧排骨

精品
6930 浏览 56 收藏
收藏
水漾风华
水漾风华
＋ 关注

这道菜是酸甜口的，营养搭配很好，开胃健脾。做晚饭时做的，没时间拍照，就拍了个成品图。

蔓越莓山药烧排骨的用料

排骨 750g 铁棍山药 一根
蔓越莓 一小把

蔓越莓山药烧排骨的做法

步骤1

排骨洗净稍沥水，铁棍山药削皮切段备用，比排骨小一点的段就可以了。

步骤2

起油锅，将排骨倒入翻炒。加入一大勺黄酒去腥。中火翻炒至全部变色盛出。

步骤3

排骨直接炒不容易上色，将排骨加入一勺蜂蜜拌匀，再重新入锅翻炒，这样一下子就可以出很漂亮的焦黄色，而排骨又不会太老。

步骤4

加入适量红烧酱油，加凉水漫过排骨。加入山药。放调味品：盐适量，醋三汤匙，冰糖一把，大火烧开后盖上锅盖，转中小火烧30分钟。

步骤5

放入蔓越莓，大火翻拌收汁即可。可用水淀粉勾芡也可不勾，我是没有勾芡的，这个依据个人爱好。

蔓越莓山药烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 水漾风华 编写，未经授权不得转载

蔓越莓山药烧排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓山药烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓山药烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蔓越莓山药烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活