夫妻肺片

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夫妻肺片的用料

牛心 牛肚
牛舌 辣椒油
花椒面 麻油
生抽 鸡精
蒜末 香菜
熟花生 五香卤料 一包
盐 白酒
白芝麻

夫妻肺片的做法

夫妻肺片的做法图解1

步骤1

牛心、牛舌、牛肚洗净切大块，过沸水抄一下。（生牛舌先用高压锅压十五分钟容易去舌苔）。高压锅加入炒过水的牛杂，加入卤料包、白酒适量、生姜、盐适当多点，压制二十分钟，捞出放凉切片。
夫妻肺片的做法图解2

步骤2

加入原汤、麻油、花椒面、辣椒油、生抽、鸡精、蒜末、香菜、熟花生、芝麻，拌匀即可。

夫妻肺片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 超级小兵兵 编写，未经授权不得转载

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