飘香红烧肉

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拂晓时S
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百吃不厌~ 特别回味。 白搭的菜式。

飘香红烧肉的用料

五花肉 1000克 蜂蜜 少许
八角 3粒 香叶 两片
冰糖 少许 酱油 少许
老抽 少许 烧烤酱 少许
姜 少许 蒜 少许
葱 少许

飘香红烧肉的做法

飘香红烧肉的做法图解1

步骤1

猪肉入水沸水煮5分钟捞起沥干,或用厨房纸擦干水分
飘香红烧肉的做法图解2

步骤2

如图。
飘香红烧肉的做法图解3

步骤3

来点蜂蜜把肉均匀刷好。刷上一层就好不要刷太多。只为上色效果。
飘香红烧肉的做法图解4

步骤4

预热160°油温炸2-3分钟。途中要用盖子盖住最好。注意油爆~颜色如图差不多了迅速捞起
飘香红烧肉的做法图解5

步骤5

然后切块。大小如图
飘香红烧肉的做法图解6

步骤6

锅内入油。姜蒜爆香加如肉充分翻炒。再加入全部调料~翻炒后如水齐面。加入八角、香叶、和葱（打结是方便取出） 然后中小火焖30分钟左右。注意火候。汁快干了迅速起锅~
飘香红烧肉的做法图解7

步骤7

成品图
飘香红烧肉的做法图解8

步骤8

也可以加入葱段 椒丝和香菜翻炒上桌~

飘香红烧肉的烹饪技巧

香甜可口~起锅后可以冷藏保鲜好几天。 也可以跟土豆一起蒸~土豆加少许酱油胡椒粉搅拌垫底~也特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 拂晓时S 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 红烧 炖

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