草莓慕斯蛋糕

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草莓慕斯蛋糕的用料

草莓 450g 淡奶油 250g
牛奶 100g 牛奶 25g
糖粉 65g 吉利丁片 3片
8寸戚风蛋糕 6寸就够了 草莓味QQ糖 3包

草莓慕斯蛋糕的做法

草莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

首先把要用的东西准备齐了，草莓加盐泡下，戚风蛋糕切块（忽略形状
草莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

选取部分长的好看的草莓切片、装饰（数量自己看着办）
草莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

贴贴贴～怎么好看怎么贴～看起来简单，这个过程还是很耗时的呢
草莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

除去装饰的草莓其他的去蒂+100克牛奶打成果泥，这步忘了拍照了（PS:我还留了一小部分切丁，可以忽略），吉利丁片冷水泡软，拧干加入25克牛奶里隔热融化完全，与果泥完全混合备用。
草莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

接着就是打奶油了，糖粉全加入打发至7成的样子，与上一步混合就是慕斯液啦
草莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

底部倒入少于慕斯液，再放入一块蛋糕片，再倒慕斯液没过蛋糕，再放一块蛋糕，再倒慕斯液～～留两厘米给镜面
草莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

顶部随意摆点草莓，怎么好看怎么摆
草莓慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

两个小时后，三包QQ糖+200g水（化了后觉得水多了，颜色淡些）微波炉叮几下，化了就可以，等自己凉
草莓慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

每杯都来一点～继续冷藏
草莓慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

冷藏一晚更好吃哦
草莓慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

比买的好看、好吃、放心

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 Liquor_ 编写，未经授权不得转载

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