客家酿豆腐

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乐涛妈
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蚝油

客家酿豆腐的用料

前上肉 卤水豆腐
香菇

客家酿豆腐的做法

客家酿豆腐的做法图解1

步骤1

盐水豆腐，前上肉末，加盐、油、酱油、生粉，蚝油腌了备用，用量看自己的材料定哦，豆腐中间筷子扎孔用筷子塞肉进去，这个动作要注意点哦，大力了豆腐容易列开哦，弄好放平底不粘锅煎至两面微黄，沙锅底下按自己口味用大白菜或苦瓜或豆芽或三鲜菇都行煲几分钟，洒上胡椒粉就可以桌了
客家酿豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐我是一分三块方便煎
客家酿豆腐的做法图解3

步骤3

酿肉末，这个过程要细心点哦

客家酿豆腐的烹饪技巧

用量按各人的材料定，豆腐中间扎孔塞肉，平底锅煎至两面金黄，转沙锅煲，锅底按各人口味放豆芽、白菜、苦瓜都行哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 乐涛妈 编写，未经授权不得转载
分类： 客家菜 粤菜 中国菜

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