当新蒜遇上蛋

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5月底的一天，逛市场发现来了新蒜，这可是难得的好东西。一口气拎了5斤回家。其实早已经想好如何分配它们了。

当新蒜遇上蛋的用料

新蒜 3个 鸡蛋 4个

当新蒜遇上蛋的做法

当新蒜遇上蛋的做法图解1

步骤1

新蒜剥去至少两层外皮，保证外面的沙土没有污染到蒜的内层。
当新蒜遇上蛋的做法图解2

步骤2

砂锅放入新蒜和鸡蛋，再加入凉水没过食材。大火烧开转小火煮5分钟，熄火焖2分钟，用勺子敲裂每只鸡蛋，再小火烧开后关火焖至不烫手。
当新蒜遇上蛋的做法图解3

步骤3

放温后的鸡蛋和新蒜捞起。细细品尝新蒜软糯的口感和略带蒜香的鸡蛋。

当新蒜遇上蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 米第 编写，未经授权不得转载

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