棉花蛋糕

4955 浏览 112 收藏
收藏
迷糊猫的白雪世界
迷糊猫的白雪世界 迷糊猫的白雪世界
＋ 关注

这款蛋糕最大的特点是口感绵密，软绵绵的蛋糕就像棉花一样入口即化，非常好吃而且制作难度不大，很适合在家中制作哦

棉花蛋糕的用料

低筋面粉 50克 鸡蛋 4个
牛奶 50克 细砂糖 40克
玉米油 40克 白醋 几滴

棉花蛋糕的做法

棉花蛋糕的做法图解1

步骤1

3个蛋黃+1个全蛋放在干净盆中
棉花蛋糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌均匀
棉花蛋糕的做法图解3

步骤3

然后玉米油加热出了纹路，将低筋面粉过筛加入玉米油中
棉花蛋糕的做法图解4

步骤4

撰写制作步骤
棉花蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
棉花蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋黃糊分三次加入低筋面粉中
棉花蛋糕的做法图解7

步骤7

取3个蛋白放入无油无水的盆中，把细砂糖分两次加入蛋白中
棉花蛋糕的做法图解8

步骤8

用打蛋器打至干性并起鸡尾状
棉花蛋糕的做法图解9

步骤9

将三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中搅拌均匀
棉花蛋糕的做法图解10

步骤10

再倒入蛋白中搅拌均匀
棉花蛋糕的做法图解11

步骤11

将蛋糕糊倒入刷上油的模具中
棉花蛋糕的做法图解12

步骤12

用水浴法烘烤，上管140度，下管180度，时间40-45分钟
棉花蛋糕的做法图解13

步骤13

棉花蛋糕吃起像芝士蛋糕的味道。

棉花蛋糕的烹饪技巧

我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 迷糊猫的白雪世界 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

棉花蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

棉花蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 棉花蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 棉花蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活